Apprenez l'histoire du vin

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Les séjours œnologiques séduisent de plus en plus en plus de particuliers. La France est parmi les pays grands producteurs de vin au monde. Il n’est pas étonnant à cet effet de constater le nombre conséquent de personnes amateurs de ce type de tourisme qui sillonne le pays tout au long de l’année. De nombreuses régions de l’hexagone concentrent des hectares de culture de vigne pour ne citer que la Gironde ou le Languedoc-Roussillon. Cette dernière destination attire depuis quelques années des touristes et vacanciers souhaitant découvrir la culture et la transformation des raisins en vin de table. Dans le département de l’Aude se découvre une petite commune qui se consacre à cette culture, Névian. Ce magnifique village produit toute une variété de vins pour ne citer que Pays d’Oc et le Pays Cathare. De nombreux domaines de viticole sont localisés à travers le territoire dont le plus réputé est Peyrevent. La fabrication de vin dans ce domaine est un mélange de technique ancienne et moderne. C’est une étape incontournable lors d’un séjour à Languedoc-Roussillon.


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